blog.jpg)
Hozzávalók:
2 kg gomba, 3 dl ecet, 20-30 dkg cukor, 9 dl víz, kb.
1,5 evőkanál só, tárkony, 1-2 hagyma.
Elkészítése:
A gombát megpucoljuk, megmossuk, ha nagyobbak, szeletekre vágjuk. Enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
Az ecetet a vízzel, a cukorral és a sóval
felforraljuk, szemes borsot teszünk bele.
Az előkészített üvegekbe kis csokor jól megmosott és
leszikkasztott tárkonyt teszünk szárastól, rárakjuk a gombát, végül mindenik befőttes
üvegbe 1-1 szelet hagymát teszünk. Az ecetes levet forrón a gombára öntjük, lekötjük,
és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése