2012. november 13., kedd

Spenótos háromszögek

Egyszerű,  nagyszerű és olcsó sörkorcsolya. Nagyon hamar elkészíthető, akár maradék spenótból is :)

Hozzávalók:
1 csomag mirelit leveles tészta, 20 dkg spenót(lehet fagyasztott is), 10 dkg juhsajt, 1 tojás, 2 evőkanál tejföl, 1 gerezd fokhagyma, só, bors.
Elkészítése:
A leveles tésztát lisztezett deszkán felengedjük. A spenótot enyhén sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük, apróra vágjuk. Összekeverjük a zúzott fokhagymával, a tejföllel, a reszelt sajttal, sózzuk borsozzuk. A lisztezett deszkán a leveles tésztát kinyújtjuk majd kb. 15-20 cm-es kockákra vágjuk. Közepükre 1 evőkanálnyi spenótot halmozunk. A tojás felverjük, megkenjük a tészta széleit és háromszögbe hajtjuk és villával óvatosan összenyomjuk. Megkenjük a háromszögeket felvert tojással, és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt aranysárgára sütjük.

2 megjegyzés:

Aleda írta...

Ilyen formában még nem ettem spenótot.Szerintem ízlene, mert amúgy spenótot szeretem!

Kati írta...

DE jó:) Imádom a spenótot:)

Lazac kaporszósszal

Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg lazacfilé, 2 cikk fokhagyma, só, bors, kb. 1 evőkanál vaj, citromlé; a kaporszószhoz: 1 csokor fris...